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　　国人眼中，吃“应季菜”理所应当，尤其㊣㊣是春季，迎合老饕✅们“咬春”的需求，一批“早鸟”商家已经㊣吃到了“螃蟹”。比如某中餐连锁品牌围绕春笋这一核心食材，上新首天直播大卖超200万。另一家火锅连锁“咬春”新品热销超6千单。

　　最有趣的是，不止是中餐可以讲究时令，轻食品牌甚至西厨也开始在应季春日上线春菜，甚至借势在抖音直播间上✅新。

　　田野金黄㊣的油菜花□□、枝头杜㊣鹃鸟的“布谷”啼声□□□、林间春笋✅✅㊣的鲜嫩□□□、草地返㊣青的清香，这些复苏的春意对于长期生活在城市的人们来说显得尤为珍贵。解决人们“寻春”的堵点，让很多人餐饮从业㊣者尝到了甜头。比如记者在直播㊣间看到，有商家开发了诸如春笋韭菜炒鲜牛肉□□、咸肉手剥笋□□、春笋雪菜炒杭椒等时令✅单品，再与自己的招牌经典单品组了5个阶梯价格的“春日尝鲜”新品组合套餐；西餐轻食㊣连锁则聚焦“味”本身，以罗勒□□□□、紫苏✅与香茅三种香草为灵感餐饮，构建消费者对全球化春味的想象。

　　直播与短视频的供给便利，更是助力餐饮商家✅在情绪营销上玩出了花，自广东走向全国的某潮汕牛肉火锅品牌便是典型。在其抖音官方直播间，平台“春日尝鲜”的主题被其延展到“寻味山野”，绿色为主调的直㊣播间配以红色点缀，让网友很轻松便能将“鲜甜山野”与“直播间羊㊣毛”联系起来，引出如龙须笋□□□□、笨菠菜等时鲜菜品。该品牌主攻线日开展新品专题直播，与抖音兴趣推荐机制结合，其苏州区域新品销量6000多单闲度假游客。

　　记者在抖音等社交平台发㊣现，除了“春日尝鲜”话题下不同区域特色各异的探店□□□□、展示内容外，内容生态中还生长出包括厨艺□□□□、品质生活□□□、随记Vlog等在内的“春分㊣吃春菜”“春笋的神仙吃法”等热门内容。这些内容让喜欢刷屏的消费者持续积累着对春鲜□□□□、春菜的兴㊣趣与体验意图。抖音相关负责人表示，内容场的转化是✅直播间和短视频，而货架场的诸如超值团频道等，也为品牌商家提供了计划消费的转化空间和对品牌潜在用户的高效触达。高效触达为品牌带来流量和用户沉淀，销量增长积累的市占率再反哺品牌，“品效销”合一才是✅当下必做的㊣解法。